El acero inoxidable no es desconocido para todos nosotros, e incluso el acero inoxidable se usa en muchas vajillas de entrada. Cuando se trata de vajilla, lo que más nos preocupa son los problemas de salud: el requisito más básico de la vajilla es que no pueda corroerse con los alimentos, de lo contrario, dañará la salud humana.
Los amigos que hayan comprado vajillas de acero inoxidable encontrarán que hay cuatro vajillas de acero inoxidable comunes - 304, 304L, 316 y 316L. ¿Qué significan exactamente estos cuatro aceros inoxidables? ¿Qué vajilla es mejor?
que es el acero inoxidable
El acero inoxidable del que hablamos todos los días no solo se refiere al "acero que no se oxida". Su nombre completo se llama "acero inoxidable resistente a los ácidos", que no solo no se oxida, sino que también resiste la corrosión ácida. Según la capacidad de resistencia a la corrosión ácida, hay muchos grados. Los cuatro de los que vamos a hablar hoy son parte de los muchos grados.
Los llamados 304 o 316 son todos grados estándar estadounidenses de ASTM. Por supuesto, todos tienen nombres de marcas nacionales correspondientes, pero ¿por qué no decimos el nombre de marca estándar nacional? Debido a que la etiqueta nacional es demasiado complicada, tomando como ejemplo el acero inoxidable 304, la etiqueta nacional se llama "06Cr19Ni10".
Acero inoxidable 304 y acero inoxidable 316
Tenemos un estándar nacional para vajillas de acero inoxidable, denominado "Estándar nacional de la República Popular China/Estándar higiénico para recipientes de vajillas de acero inoxidable" (GB4806.9-2016). Especifica qué tipo de resistencia a la corrosión debe cumplir el acero inoxidable estándar utilizado en contacto con alimentos.
No hay un grado de acero inoxidable directamente en el estándar nacional, pero se prueban varios tipos de acero inoxidable de acuerdo con el estándar, y se encuentra que el acero inoxidable 304 es el grado más bajo que cumple con el estándar; algunas empresas dicen que "el acero inoxidable 304 es acero inoxidable de calidad alimentaria" es en realidad inexacto, hay muchos tipos de "grado" de acero inoxidable, el acero inoxidable 304 es el estándar mínimo.
La comida común en la vida básicamente no puede causar daño al acero inoxidable 304. Naturalmente, no hay necesidad de preocuparse de que la comida corroa el acero inoxidable y produzca sustancias que son dañinas para el cuerpo humano, o que se la coma directamente al estómago.
Pero frente a algunos alimentos especiales, como bebidas carbonatadas, leche, café, etc., el acero inoxidable 304 es relativamente débil. En este momento, necesitamos acero inoxidable con mayor resistencia a la corrosión - 316 el acero inoxidable es un producto con una resistencia a la corrosión ligeramente mayor que el acero inoxidable 304. Tiene suficiente resistencia a la corrosión sin aumentar demasiado el costo, por lo que también se usa ampliamente en vajillas. .
Hay muchos aceros inoxidables con mayor resistencia a la corrosión que el acero inoxidable 316, pero el costo aumenta demasiado y la superresistencia a la corrosión no se puede reflejar, por lo que rara vez se ve en la vajilla.
